「 2017年02月 」一覧

素人マカロンチャレンジ9回目(フィリングまで)

素人マカロンチャレンジ9回目(フィリングまで)

さて、9回目。 バレンタイン特集です。 特集なのかよ。 今日も卵白1個分に味付けにココアパウダー10% 分量の割合は以前と変わり...

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素人マカロンチャレンジ8回目(ようやくスタートライン)

素人マカロンチャレンジ8回目(ようやくスタートライン)

いつもお世話になっております。 そろそろマカロンの生地は、ある程度成功させたいです。 今回の要点 スイスメレンゲを使います。 砂...

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素人マカロンチャレンジ7回目(練習用に代用の材料を試す)

素人マカロンチャレンジ7回目(練習用に代用の材料を試す)

おはようございます。 今日はちょっと番外編です。 マカロンて、アーモンドプードルのみならず 実は粉砂糖が高価なんですよね。 1k...

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素人マカロンチャレンジ6回目(オーブンが不安定)

素人マカロンチャレンジ6回目(オーブンが不安定)

フレジエを作りました。あんまりうまく出来ませんでした。ノーデコレーション。 せっかくだったからラズベリーとブルーベリーでも買ってき...

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